Hakko is a Tokyo-based plant-based food start-up company with a mission to create and manufacture high-quality premium plant-based foods that showcase the potential of this expanding food industry sector. We are dedicated to developing a range of products and projects to bring them to market very soon.
東京発、プラントベース食品のスタートアップ企業、発酵フード株式会社です。
高品質でプレミアムなプラントベース食品を通じて、食の可能性を広げ、未来を創ることを使命としています。
様々な製品や企画を、できるだけ早くお届けするために、日々開発を進めています。
植物由来の食で、あなたの生活をもっと豊かにしませんか?
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HAKKŌ PLANT-BASED HOTDOGS@ SUMMER SONIC 2024 August 17-18
HAKKŌ プラントベースホットドッグ @ サマーソニック2024 8月17日~18日
サマーソニックは、毎年8月の週末に千葉と大阪の両方で同時に開催される音楽フェスティバルです。出演者は一日目に大阪、二日目に千葉でパフォーマンスを行い、その逆もあります。
Summer Sonic is an annual music festival held one weekend in August simultaneously in Chiba and Osaka, Japan. The festival features revolving lineups performing one day in Osaka then performing the next day in Chiba & vice-versa.
HAKKŌ PLANT-BASED HOTDOGS@ FUJI ROCK FESTIVAL 24July 26-28
HAKKŌ プラントベースホットドッグ @ フジロックフェスティバル24 7月26日~28日
フジロックは日本最大の野外音楽イベントで、アジアでも最大級、最も広く知られている音楽フェスティバルの一つです。東京から電車で約90分のスキーリゾート、苗場スキー場で開催され、1997年から続いています。海外からの参加者が年々増加しており、毎年1日あたり約40,000人、約200,000人が訪れます。
Fuji Rock is the largest outdoor music event in Japan and one of the largest, most recognized music festivals in Asia. In a stunning ski resort Naeba Ski Resort about a 90-minute train ride from Tokyo, Fuji Rock has been running since 1997 and the international crowd has steadily increased. It attracts nearly 40,000 people daily, or around 200,000 people yearly.
https://www.fujirockfestival.com/
ひよこ豆、発酵大豆、秘伝のスパイスミックスで作られています。 こんにゃくとココナッツオイルで見事な食感を生み出し、ソーセージの皮は海藻を使用しています。日本には発酵技術の長い歴史があり、多くの料理に「うま味」を与えています。おいしさを追い求めて、さまざまな発酵技術をヒントに、ヨーロッパの最新鋭のソーセージ製造設備を使用することでHakkōソーセージは生まれました。
Hakkō sausages are made from Chickpeas, fermented soy, and our secret spice mix. The texture is created by Konnyaku in combination with coconut oil and the skin is made from seaweed. Japan has a long history of using fermentation techniques to add “Umami” to the taste of many dishes. We adopt various fermentation techniques to forge taste and use state-of-the-art European sausage-making equipment to create Hakkō sausages.
お肉好きも唸る、植物由来なのに旨みがギュッと詰まったソーセージを使ったホットドックのポップアップイベントが東京で次々と開催されます。
ホットドックといえば、やっぱり定番中の定番。そんな王道フードに、植物由来のソーセージが新登場しました。この新感覚プラントベースソーセージのジューシーな味わいを体感してもらうために様々なイベントを企画しました。
ふわふわのビーガンパンに、自慢のジューシーで味わい深い植物由来のソーセージをサンドしました。こだわりのトッピングを好きなだけ乗せて、自分だけのオリジナルホットドッグを楽しみましょう。特製のスパイシーピクルスのトッピングも是非お試し下さい。
地元のマーケットやいろんなイベントで、私たちのポップアップを見かけたら、ぜひ足を運び、特別なホットドッグで新しい食文化を楽しんでください。
イベントやパーティーで発酵フードのホットドッグを提供したい!という方はinfo@hakkofoods.comまでご連絡ください。一緒に未来の食を盛り上げましょう。
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To help promote our Plant-based sausages, we have planned a series of Hot Dog Pop-up events in Tokyo in the upcoming months. The hot dog remains a timeless classic in street food culture, and we think it’s the perfect way to introduce you to our Plant-based alternative. We have combined our delicious plant-based hot dog sausages with a soft and decadent vegan bun offer a variety of toppings and always include our unique spicy homemade pickle relish. Look out for us at local markets, events, and pop-up locations throughout the city. If you are interested in having our plant-based hot dogs at your event or gathering please get in touch.
わくわくするプラントベースケータリングの世界をhakkoで楽しみましょう!
盛大なイベントから内輪のイベントまで、当店のヘルシーなメニューで次のイベントを盛り上げましょう。
当店のプラントベース料理は会社の集まり、楽しいパーティ、社交的な集まり、誕生日パーティ、ヘルシーなランチ会、ご家族や親しい友人とのピクニックなどに最適です。
その他どんな場面でも喜んでお手伝いさせていただきます。
Indulge in the vibrant world of plant-based catering with Hakko! Elevate your next event, whether grand or intimate, with our healthy offerings. Our plant-based creations are the ultimate companion for corporate gatherings, lively parties, social get-togethers, birthday celebrations, wholesome lunches, or picnics with your loved ones. Whatever the occasion, we are happy to help.
植物由来の食べ物、心躍る音楽、職人技が光るビール。この3つの要素が融合した、Hakko be.EATS は、五感を刺激する全く新しい空間です。私たちは、これらの要素を組み合わせることで、ダイナミックな相乗効果を生み出し、新しい価値を生み出すことができると信じています。才能溢れるミュージシャン、情熱的なクラフトビール製造者、そして経験豊富なイベントプランナーのチームが、このビジョンを実現するために集結します。このコンセプトに共感し、Hakko be.EATS の未来を一緒に創りたいという方、ぜひお気軽にご連絡ください。
詳細情報やご質問は、info@hakkofood.comまでお問い合わせください。皆様のご参加を心よりお待ちしております。#HakkoBeats #植物由来 #音楽 #ビール #イベント #五感を刺激 #新しい価値
Hakko be.EATS – is our unique vision for curated gatherings that celebrate three of our passions: plant-based cuisine, vibrant music, and artisanal beer. We believe this dynamic blend is a recipe for success and can't wait to team up with talented musicians, craft brewers, and event planners to bring this special concept to life.
フジロックフェスティバル2日目の土曜日には、クラフトワークがヘッドライナーを務めました。Hakikoのプラントベースホットドッグが大人気で、朝食だけで400個のホットドッグが売れました!
Nice marriage at Fujirock on Saturday with Kraf...
4月17日より。 原宿にある新しい東急プラザ原宿「ハラカド」の 6 階にあるファラフェル ブラザーズで植物ベースのソーセージをお試しいただけます。ホットドッグは通常のヴィーガンメニューに新たに追加されたものです。
4月21日(日)に木場公園で開催される東京ビーガングルメ祭り2024春で、弊社のプラントベース(植物由来)の美味しいホットドッグをぜひお試しください。入場は無料で、午前10時から午後4時まで開催されます。
東京ビーガングルメ祭りは、ヴィーガン料理とヴィーガン製品に特化したフードフ...
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